Bildiğimiz eski adıyla "Un değirmenleri" günümüzde, un fabrikaları adını almıştır. Un fabrikalarında pek çok işlem yapılır. Alınan tahıllardan yabancı cisimler temizlenir, Buğdaylar yıkanır. Kurutulur. Dinlendirilir. Temizlenen tahıllar, öğütme işlemine tabi tutulur. Bu işlem, tahılları un haline getirir. Tahıl tanecikleri, bu değirmenlerde ezilir ve un haline getirilir.

Değirmen makinalarını almakla iş bitmez. Sorunsuz çalışacak şekilde makinaların kurulumu ve birbirleriyle bağlantıları sağlanır. Firmamın anahtar teslimi olarak un fabrikalrının kurulumunu yapmaktadır.